ÜBER UNS
Die Geschichte einer Bucht.
Deniz Kızı Urla; ein Ort, an dem man bleibt, ins Meer geht und sich an die Tafel setzt. Die Idee ist so schlicht wie der Name: drei Erlebnisse in derselben Bucht, an einem Tag.
WARUM "BUCHT"
Eine Meerjungfrau gehört dem Wasser und dem Land zugleich.
Daher haben wir unseren Namen. Auf der einen Seite Sand mit Blauer Flagge, auf der anderen die Tafel von Urla; und dazwischen ein Tag. Übernachtungsgäste wie Tagesgäste sind Teil derselben Bucht, derselben Tafel. Unsere Tür steht allen offen.
WIR
Eine Hotelgeschichte, die in Adana begann und in Urla vor Anker ging.
Unsere Hotelgeschichte begann in Adana, nahm in Izmir Gestalt an und wurde in dieser Bucht zu einem Familienbetrieb. Wir arbeiten mit der Wärme eines vertrauten Zuhauses, nicht der einer großen Kette: ein freundliches Gesicht an der Tür, ein vertrauter Geschmack an der Tafel.
URLA
Wir sind in der Gastronomiestadt der Türkei.
Urla; eine Stadt der Weinberge, Olivenhaine und Kräuter, das ruhige, zum Meer geöffnete Gesicht von Izmir. Dieser Ort schenkt uns die Tafel, das Meer und die Stille; und wir geben sie an unsere Gäste weiter.
Worauf wir Wert legen
- Stille
- das Tempo der Bucht; keine Eile.
- Die Tafel
- lokal, saisonal, schlicht.
- Offenheit
- wer bleibt und wer für einen Tag kommt, an derselben Tafel.
Am besten kommen Sie und sehen selbst.
Nehmen Sie sich einen Tag; den Rest überlassen Sie der Bucht.